μπακαλιαρος σκορδαλια

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ: ΕΞΑΦΑΝΙΣΤΕ ΕΤΣΙ ΤΗΝ ΑΣΧΗΜΗ ΜΥΡΩΔΙΑ

Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο και μάλιστα με σκορδαλιά, ναι μεν είναι νόστιμη η σκορδαλια αλλά δυστυχώς αφήνει μια άσχημη μυρωδιά στο στόμα. Αυτό συμβαίνει γιατί στο σκόρδο υπάρχει ένα στοιχείο η Allyl Methyl Sulfide, η οποία περνάει στο αίμα κατά την διάρκεια του μεταβολισμού του σκόρδου από τον οργανισμό. Έπειτα πηγαίνει από […]